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【单选题】
下列适宜制作传统元宵馅心的料是()等。
A、青梅
B、白糖
C、熟芝麻
D、以上都是
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更多“下列适宜制作传统元宵馅心的料是()等。”相关的问题
第1题
[单选题]
下列
不
适宜
制作
传统
元宵
馅心
的
料是
()
等
。
A、桔子 B、熟面粉 C、熟芝麻 D、熟花生仁
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第2题
[判断题]
制作
传统
元宵
的
要点是:
馅心
要压实,滚动粘粉要均匀。
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第3题
[判断题]
制作
一般清汤
的
料是
专用料,但各地有所不同,主要是老母鸡、猪精肉、牛肉
等
。
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第4题
[填空题] 落料时,落下
的
料是
()而冲孔时冲下
的
料是
()
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第5题
[单选题]
制作
元宵
的
馅心
滚粘一层()粉后即为
元宵
。
A、粳米 B、籼米 C、糯米 D、小米
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第6题
[判断题]
制作
1000g糯米粉
的
元宵
,
馅心
需用熟面粉300g为宜。
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第7题
[判断题]
制作
元宵
的
要点是:
馅心
要拍实、拍平,滚动粘粉要均匀。
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第8题
[判断题]
制作
1000克糯米粉
的
元宵
馅心
需要用熟面粉150克为宜。
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第9题
[判断题]
制作
1000克糯米粉
的
元宵
馅心
需用面粉熟400克为宜。
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