搜题

【单选题】

制作元宵的馅心滚粘一层（）粉后即为元宵。

A、粳米

B、籼米

C、糯米

D、小米

查看正确答案

更多“制作元宵的馅心滚粘一层（）粉后即为元宵。”相关的问题

第1题

[单选题] 制作元宵的馅心滚粘（）mm厚度的糯米粉为宜。

A、3 B、5 C、6 D、7

点击查看答案

第2题

[单选题] 制作元宵的要点是：馅心要拍平、（），滚粘糯米粉要均匀。

A、拍实 B、拍光 C、拍亮 D、拍匀

点击查看答案

第3题

[判断题] 制作1000g糯米粉的元宵，馅心需用熟面粉300g为宜。

点击查看答案

第4题

[判断题] 制作元宵的要点是：馅心要拍实、拍平，滚动粘粉要均匀。

点击查看答案

第5题

[判断题] 制作1000克糯米粉的元宵馅心需要用熟面粉150克为宜。

点击查看答案

第6题

[判断题] 制作1000克糯米粉的元宵馅心需用面粉熟400克为宜。

点击查看答案

第7题

[判断题] 制作传统元宵的要点是：馅心要压实，滚动粘粉要均匀。

点击查看答案

第8题

[单选题] 制作糯米粉元宵，馅心需加入白糖和（）调制，馅心才能有粘性。

A、生粉 B、豆粉 C、糯米粉 D、熟面粉

点击查看答案

第9题

[单选题] 制作元宵的馅心以（）为佳。

A、豆沙馅 B、什锦馅 C、芝麻馅 D、五仁馅

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服