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【单选题】

制作蜗牛黄油的原料有（）。

A、培根末

B、番茄汁

C、沙拉油

D、柠檬汁

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第1题

[判断题] 蜗牛黄油的制作方法和巴黎黄油相同。

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第2题

[单选题] 制作焗蜗牛要用（）把葱头末、蒜末炒香，再放入蜗牛肉。

A、沙拉油 B、蜗牛油 C、橄榄油 D、黄油

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第3题

[单选题] 制作蜗牛黄油先要把黄油（）。

A、切块 B、化软 C、冻硬 D、切碎

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第4题

[单选题] 制作蜗牛黄油要把黄油（）。

A、打成奶油状 B、化成液态 C、切成块 D、切小丁

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第5题

[单选题] 制作红焖洋葱的主要原料有小洋葱、（）、香叶等。

A、布朗少司、清黄油 B、布朗少司、黄油 C、红酒少司、清黄油 D、红酒少司、黄油

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第6题

[单选题] 制作黄油扁豆的主要原料有黄油、扁豆、培根、（）等。

A、洋葱、胡萝卜 B、洋葱、大蒜 C、大蒜、奶油 D、大蒜、计司粉

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第7题

[单选题] 制作黄油菜花的主要原料是菜花和（）等。

A、黄油 B、奶油 C、清黄油 D、荷兰少司

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第8题

[单选题] 制作蜗牛黄油最后再放入（）。

A、芥末酱 B、番茄酱 C、鸡蛋黄 D、柠檬汁

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第9题

[单选题] 制作焗蜗牛的原料有（）

A、白兰地 B、威士忌 C、朗姆酒 D、红酒醋

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