【单选题】
桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造。
A、长相思
B、白诗南
C、雷司令
D、霞多丽
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第5题
A、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气 B、长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒 C、新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收 D、在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主
第6题
A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒 B、白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃ C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味 D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
