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【单选题】

蜂蜜能使面点成品具有（）、柔软的作用，独具特色。

A、膨松

B、酥软

C、酥脆

D、酥香

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第1题

[判断题] 蜂蜜能使面点成品具有膨松、柔软的作用，独具特色。

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第2题

[单选题] 蜂蜜能使面点成品具有（）、柔软的作用，独具特色。

A、膨松 B、酥软 C、酥脆 D、酥香

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第3题

[单选题] 蜂蜜可增进面点成品的滋润性和弹性，使成品（），独具风味。

A、膨松、柔软 B、膨松、坚实 C、酥脆、甜香 D、酥松、脆嫩

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第4题

[单选题] 蜂蜜可增进面点成品的（），使成品膨松、柔软，独具风味。

A、滋润性和可塑性 B、滋润性和油性 C、弹性和可塑性 D、滋润性和弹性

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第5题

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