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【单项选择题】

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()。

A、A.霉变食品

B、B.鱼、虾等海产品

C、C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

D、D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

E、E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱

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第1题

A、肠炎、猪霍乱、鸭沙门  B、猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门  C、猪伤寒、火鸡、鸭沙门  D、牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门  E、猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门等  

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第3题

A、剩饭、米糕  B、奶及奶制品  C、家庭自制豆制品  D、肉类及其制品  E、罐头食品  

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第4题

A、沙门食物中毒  B、副溶血性弧食物中毒  C、致病性大肠杆食物中毒  D、肉毒食物中毒  E、葡萄球食物中毒  

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第5题

A、家畜、家禽  B、野生动物  C、海产品  D、苍蝇  E、带者  

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第6题

A、畜禽肉类  B、奶及奶制品  C、家庭自制豆制品  D、海产品  

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第7题

A、沙门  B、副溶血性弧  C、葡萄球肠毒素  D、肉毒梭毒素  E、变形杆  

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第9题

A、A.伤寒由伤寒沙门引起一种急性肠道传染病  B、B.伤寒沙门沙门D组,革兰氏染色阴性  C、C.伤寒沙门最严重并发症肠出血  D、D.伤寒患者会持续发热一周以上,伴全身中毒症状以及相对缓脉、玫瑰疹和肝脾大等体征  

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