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【单选题】

广式五仁月饼烤制的最佳温度应控制在()

A、150~160℃

B、160~170℃

C、190~210℃

D、230~260℃

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第1题

A、杏,瓜,芝麻,核桃,榄  B、花生,杏,瓜,芝麻,核桃  C、杏,瓜,芝麻,核桃,松子  D、花生,杏,松子,瓜,芝麻  

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第3题

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第5题

A、240~250℃  B、220~230℃  C、200~210℃  D、140~170℃  

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第6题

A、丸  B、麻子丸  C、黄龙汤  D、大黄牡丹汤  E、三物备急丸  

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第7题

A、140~170℃  B、170~200℃  C、200~220℃  D、240~280℃  

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第8题

A、丸  B、济川煎  C、增液承气汤  D、麻子丸  E、调胃承气汤  

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