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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

速冻蔬菜需要在很短时间内使菜体迅速通过冰晶形成阶段,防止形成大的晶体,损伤细胞组织。所用速冻设备的冻结温度通常为()。

A、-18℃

B、-15℃

C、-35℃

D、-20℃

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