【单选题】
氨基酸的发酵属于（）。
A、 微生物转化发酵
B、 微生物菌体发酵
C、 微生物酶发酵
D、徽生物代谢产物发酵
查看正确答案A、L-α氨基酸 B、L-β氨基酸 C、D-α氨基酸 D、D-β氨基酸
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第8题
A、提高膳食的营养价值，增加氨基酸的利用 B、不影响氨基酸的吸收利用 C、造成氨基酸之间的不平衡，有碍于各种氨基酸的吸收和利用 D、必需氨基酸可提高膳食的营养价值；非必需氨基酸有碍于氨基酸的吸收和利用
