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【单选题】
淀粉分子因结构不同可分为()和支链淀粉两种。
A、直链淀粉
B、变性淀粉
C、改性淀粉
D、螺旋状淀粉
查看正确答案
更多“淀粉分子因结构不同可分为()和支链淀粉两种。”相关的问题
第1题
[填空题] 有关
淀粉
的正确叙述是
支链
淀粉
和
直链
淀粉
同时存在、根据()
不同
有
支链
淀粉
和
直链
淀粉
。
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第2题
[判断题]
淀粉
酶根据水解情况
不同
,
可
分为
α—
淀粉
酶、β—
淀粉
酶
和
葡萄
淀粉
酶。
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第3题
[] 直链
淀粉
与
支链
淀粉
的比较,
结构
和
性质。
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第4题
[简答题] 简述直链
淀粉
与
支链
淀粉
在
结构
和
性质上的区别。
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第5题
[简答题] 简述
支链
淀粉
、直链
淀粉
和
糖元的
结构
点击查看答案
第6题
[单选题] 如果某
淀粉
类样品
和
碘的反应呈现红色,不能形成凝胶,则()。
A、它是直链
淀粉
B、它是小
分子
糊精 C、它是
支链
淀粉
D、无法判断
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第7题
[单选题] 如果某
淀粉
类样品
和
碘的反应呈现蓝黑色,能吸附脂肪,能形成凝胶,则()。
A、它是直链
淀粉
B、它是小
分子
糊精 C、它是
支链
淀粉
D、无法判断
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第8题
[] √
和
β
淀粉
酶只能水解
淀粉
的()键,所以不能够使
支链
淀粉
彻底水解。
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第9题
[判断题]
支链
淀粉
可
增强面筋的
可
塑性,直链
淀粉
则增加面筋筋力。
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