A、A.α-螺旋
B、B.α-折叠
C、C.β-转角
D、D.无规线团
A、蛋白质的一级结构 B、蛋白质的二级结构 C、蛋白质的三级结构 D、蛋白质的四级结构
A、都有一级结构 B、都有二级结构 C、都有三级结构 D、都有四级结构
A、蛋白质一级结构 B、蛋白质二级结构 C、蛋白质三级结构 D、蛋白质四级结构
A、蛋白质空间结构被破坏 B、蛋白质肽键的断裂 C、蛋白质生物活性丧失 D、蛋白质容易沉淀 E、蛋白质形态发生改变
A、氨基酸是组成蛋白质的主要单元 B、蛋白质化学结构中包括共价键与非共价键，前者包括氢键、疏水键，后者包括肽键、二硫键 C、蛋白质的结构分为三级 D、蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序 E、蛋白质的二级结构是指多肽链的折叠方式，包括螺旋和折叠结构等
A、一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型 B、是多肽链本身折叠盘曲而形成 C、主要为α-螺旋和β-折叠结构 D、维持二级结构稳定的键是肽键
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