下列哪一个不是蛋白质变性后的表现（）。

A、蛋白质空间结构被破坏

B、蛋白质肽键的断裂

C、蛋白质生物活性丧失

D、蛋白质容易沉淀

E、蛋白质形态发生改变

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第1题

[单选题] 下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的：（）

A、蛋白质变性后溶解度增加 B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解 C、蛋白质变性后理化性质不变 D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性

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第2题

[单选题] 下列关于蛋白质的描述，正确的是（）

A、蛋白质变性后理化性质不发生变化 B、变性蛋白质难被蛋白酶水解 C、变性蛋白质的溶液粘度下降 D、蛋白质出现沉淀不一定就是蛋白质变性

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第3题

[] 下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）。

A、A.蛋白质变性时其一级结构不受影响 B、B.蛋白质变性时其理化性质发生变化 C、C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失 D、D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性 E、E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

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第4题

[单选题] 蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是（）

A、变性蛋白质一定凝固 B、蛋白质凝固一定变性 C、变性蛋白质一定沉淀 D、变性蛋白质不一定失去活性

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第5题

[单选题] 蛋白质变性后的主要表现为（）。

A、分子量变小 B、一级结构发生变化 C、溶解度降低 D、溶解度增大 E、不易被蛋白酶降解

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第6题

[判断题] 变性后的蛋白质电泳行为不会改变。

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第7题

[判断题] 用强酸强碱变性后的蛋白质不沉淀。

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第8题

[填空题] 变性后的蛋白质其分子量（）。

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第9题

[单选题] 蛋白质变性与下列哪项无关（）。

A、理化因素致使氢键破坏 B、疏水作用破坏 C、蛋白质空间结构破坏 D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小

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