【单选题】
（）是以点心配方中面粉重量为100％，其他各种原料的百分比是相对于面粉的多少而言，这种百分比总量超过100％。
A、重量百分比
B、体积百分比
C、焙烤百分比
D、实际百分比
查看正确答案A、50％ B、70％ C、90％ D、100％
搜题
更多“（）是以点心配方中面粉重量为100％，其他各种原料的百分比是相对于面粉的多少而言，这种百分比总量超过100％。”相关的问题
