【单选题】
焙烤百分比是以点心配方中面粉重量为（）。
A、50％
B、70％
C、90％
D、100％
查看正确答案A、重量百分比 B、体积百分比 C、焙烤百分比 D、实际百分比
搜题
更多“焙烤百分比是以点心配方中面粉重量为（）。”相关的问题
第4题
A、人体脂肪组织重量占体重的百分比 B、人体非脂肪组织重量占体重的百分比 C、人体脂肪组织重量占非脂肪组织重量的百分比 D、人体脂肪组织重量和人体非脂肪组织重量分别占体重的百分比
第8题
A、叶片表皮组织中细胞间隙所占的百分比，通常较叶肉组织者为高 B、叶片海绵组织中细胞间隙所占的百分比，通常较栅状组织者为高 C、睡莲之叶肉组织中细胞间隙所占的百分比，通常较蝴蝶兰者为高 D、茎部近表皮之厚角组织中细胞间隙所占百分比，通常较皮层之薄壁组织者为高 E、茎部顶端分生组织中细胞间隙所占的百分比，较皮层之薄壁组织者为高
