A、消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用 B、重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒 C、消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干 D、使用化学消毒法消毒餐具时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液
A、A.先清洗后消毒 B、B.先消毒后清洗 C、C.先消毒后清洗再消毒 D、D.先清洗后消毒再消毒
A、餐具 B、饮具 C、熟食品容器 D、水果
A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备 B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施 C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒 D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具
A、食品原料清洗水池 B、清洁用具清洗水池 C、接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池 D、备餐分菜工具清洗水池
A、A.餐具 B、B.饮具 C、C.熟食品容器 D、D.以上都是
A、不得 B、应该 C、可以
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