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【判断题】

上浆的主料应该是动物性的肌肉类原料。

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第3题

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第4题

A、植物性原料物性原料、矿物性原料和人工合成原料  B、鲜活原料、干货原料和复制品原料等  C、主料、配料和调味料  D、农产食品、畜产食品、水产食品等  

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第5题

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第7题

A、干货原料  B、植物性原料  C、物性原料  D、家畜原料  

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第8题

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