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【简答题】

客人投诉:他要的啤酒味道不对,可能是过期的,你应该怎样处理?

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第1题

A、请60名品酒人对甲、乙两种品牌啤酒进行品尝打分。分数从1到5。1代表味道最好,5代表味道最差。经过蒙目品尝,打分结果如下:

试用符号检验法检验,乙品牌啤酒否比甲品牌啤酒更受欢迎。(显著水平0.025)  

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第3题

A、挖苦、辱骂客人  B、忘记客人交代办理事情  C、对客人询问置之不理  D、在客人休息时高声谈笑  

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第4题

A、A.酿造用水  B、B.大麦  C、C.啤酒花  D、D.啤酒酵母  

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第8题

A、客人  B、员工总  C、客人,员工总  D、如果客人,也要把对让给客人  E、如果客人,不能把对让给客人  

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第9题

A、让宾客找总经理解决  B、不服务员过错,不理会客人  C、马上赔偿客人客人提出多少就给多少  D、耐心倾听,了解事实,对客人遭遇表示同情  

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