【单选题】
同一物料，在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量（）。
A、愈低
B、愈高
C、不变
D、不一定
查看正确答案A、增加、降低 B、降低、减少 C、降低、增加 D、增加、增大
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第5题
[单选题] 在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水量为0.05%，则物料临界含水量为（）。
A、5% B、20% C、0.05% D、4.55%
第8题
A、物料内部的水分及时补充到物料表面 B、物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同 C、干燥速率主要受物料外部条件的影响 D、提高空气流速可以加快干燥速率 E、降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
