搜题

【单选题】

以下哪种牛扒的肉质最软（）

A、西冷扒

B、肉眼扒

C、牛柳扒

D、T骨扒

查看正确答案

更多“以下哪种牛扒的肉质最软（）”相关的问题

第1题

[单选题] 里脊末段可加工下列哪种牛扒（）

A、腓脷牛扒 B、小件牛扒 C、薄片牛扒 D、米龙腓脷

点击查看答案

第2题

[单选题] 里脊头段可加工下列哪种牛扒（）

A、腓脷牛扒 B、小件牛扒 C、薄片牛扒 D、米龙腓脷

点击查看答案

第3题

[判断题] 制作鹿肉扒的调料有玉桂粉。

点击查看答案

第4题

[判断题] 制作鹿肉扒的调料有辣椒粉。

点击查看答案

第5题

[单选题] 制作鹿肉扒的原料有（）。

A、鸡蛋 B、罗勒 C、金酒 D、啤酒

点击查看答案

第6题

[单选题] 零点牛肉扒的重量与猪排相比（）

A、要重一些 B、要轻一些 C、基本一样 D、没有区别

点击查看答案

第7题

[单选题] 下列原料中适宜制作牛肉扒的原料是（）

A、牛胸口 B、牛臀部净肉 C、牛外脊 D、牛后腿肉

点击查看答案

第8题

[单选题] 制作配鹿肉扒的少司（金巴伦少司）的原料有（）。

A、番芫荽 B、柠檬皮 C、白兰地 D、番茄丁

点击查看答案

第9题

[单选题] 制作配鹿肉扒的少司（金巴伦少司）要把橙皮（）。

A、切成细丝 B、切成碎末 C、打成泥 D、切成小丁

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服