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【单选题】

制作鱼香肉丝的猪肉以（）为宜。

A、肥1瘦9

B、肥2瘦8

C、肥3瘦7

D、肥4瘦6

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更多“制作鱼香肉丝的猪肉以（）为宜。”相关的问题

第1题

[判断题] 制作鱼香肉丝使用的是泡椒。

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第2题

[] “鱼香肉丝”选用下列哪种动物的肉（）。

A、A.牛肉 B、B.鸡肉 C、C.猪肉 D、D.驴肉

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第3题

[单选题] 下列上蛋清浆的菜品是（）。

A、鱼香肉丝 B、滑炒鸡丝 C、清炒肉丝 D、过油肉

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第4题

[单选题] 下列上水粉浆的菜肴是（）。

A、鱼香肉丝 B、滑炒肉丝 C、滑炒鱼丝 D、滑炒鸡丝

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第5题

[判断题] 鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。

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第6题

[单选题] 下列为单一原料组配的菜肴是（）。

A、滑炒肉丝 B、酱爆鸡丁 C、鱼香肉丝 D、油焖大虾

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第7题

[单选题] 川菜的代表菜之一是（）。

A、爆双脆 B、鱼香肉丝 C、三套鸭 D、龙虎斗

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第8题

[单选题] 下列为主辅料组配的菜肴是（）。

A、宫保鸡丁 B、鱼香肉丝 C、滑炒鸡丝 D、以上均是

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第9题

[单选题] 下列属于同质组配的菜肴是（）。

A、鱼香肉丝 B、油爆双脆 C、鸡丝掐菜 D、宫保鸡丁

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