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【简答题】

人体需要的营养素有哪些？产生热能的营养素是什么？

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第1题

[判断题] 食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。

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第2题

[单选题] 食物中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

A、食品的营养素密度 B、食品的营养价值 C、食品的热能密度 D、食品的营养质量指数

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第3题

[简答题] 有利于人体生长发育的营养素有哪些？并说出三种营养素在人体中的主要作用？

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第4题

[单选题] 人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）。

A、碳水化合物 B、维生素 C、脂肪 D、蛋白质

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第5题

[判断题] 人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。

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第6题

[判断题] 人体通过进食等方式摄取营养物质，任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素，因此，人体要从多种食物中获取各种营养素。

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第7题

[简答题] 比较三大产能营养素的净热能系数、热比及对人体的主要营养生理功能。

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第8题

[简答题] 人体需要哪几种主要营养素？营养素在人体中有什么作用？

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第9题

[判断题] 人体营养素的需要量低于膳食营养素供给量。

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