西餐分菜的顺序是（）、（），即按（）、（）或（）、（）、（），然后其他来宾的顺序进行。..

第1题

A、主人 B、主宾 C、副主宾 D、女宾

第2题

A、叉匀分菜法 B、临桌分菜法 C、厨房分菜法 D、旁桌分菜法

第3题

A、叉勺分菜法 B、转台分菜法 C、旁桌分菜法 D、圆桌分菜法

第4题

第5题

第6题

A、分菜台分让法 B、主宾先后分菜法 C、三人合作式分菜法 D、二人合作式分菜法

第7题

第8题

A、A.转盘式分菜 B、B.边桌式分菜 C、C.叉勺式派菜 D、D.各客式分菜

第9题

A、上菜时注意动作要轻，严禁菜肴从客人头上越过 B、上带佐料的菜肴时，要先上菜后上配料 C、注意敬重主宾，把菜品优质的部分让给主宾 D、上带头尾的菜品是，应根据当地的上菜习惯摆放 E、如果有小孩同桌就餐，一定要将热菜、汤类，远离孩子，并提醒成年人注意

西餐分菜的顺序是（）、（），即按（）、（）或（）、（）、（），然后其他来宾的顺序进行。