A、施工中所采用的关键技术的工艺原理 B、施工工艺流程 C、施工图设计 D、施工操作要点 E、施工技术
A、鱼香肉丝 B、滑炒肉丝 C、滑炒鱼丝 D、滑炒鸡丝
A、兑汁芡 B、勾汁芡 C、烧汁芡 D、软汁芡
A、上蛋白浆 B、上水粉浆 C、上全蛋浆 D、挂蛋白糊
A、A.确定流程、工艺条件、主要设备形式、材质、三废处理措施及工厂布局 B、B.确定流程、工艺条件、主要设备形式、材质、工厂布局 C、C.确定流程、工艺条件、主要设备形式、材质、三废处理措施 D、D.确定流程、工艺条件、主要设备材质、三废处理措施及工厂布局
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