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【单选题】

蛋白质的变性、沉淀与凝固的关系()

A、变性蛋白一定沉淀

B、沉淀的蛋白一定是变性的蛋白

C、凝固的蛋白一定变性

D、凡可使蛋白沉淀的试剂都可使蛋白变性

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第1题

A、变性白质一定凝固  B、白质凝固一定变性  C、变性白质一定沉淀  D、变性白质不一定失去活性  

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第4题

A、白质变性后理化性质不发生变化  B、变性白质难被蛋白酶水解  C、变性白质溶液粘度下降  D、白质出现沉淀不一定就是白质变性  

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第5题

A、中性盐沉淀蛋白  B、鞣酸沉淀蛋白  C、低温乙醇沉淀蛋白  D、重金属盐沉淀蛋白  

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第6题

A、A.溶解度显著下降  B、B.生物学活性丧失  C、C.易被蛋白酶水解  D、D.凝固沉淀  

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第7题

A、白质空间结构被破坏  B、白质肽键断裂  C、白质生物活性丧失  D、白质容易沉淀  E、白质形态发生改变  

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