A、中性盐沉淀蛋白
B、鞣酸沉淀蛋白
C、低温乙醇沉淀蛋白
D、重金属盐沉淀蛋白
A、变性蛋白一定沉淀 B、沉淀的蛋白一定是变性的蛋白 C、凝固的蛋白一定变性 D、凡可使蛋白沉淀的试剂都可使蛋白变性
A、变性蛋白质一定凝固 B、蛋白质凝固一定变性 C、变性蛋白质一定沉淀 D、变性蛋白质不一定失去活性
A、蛋白质变性后理化性质不发生变化 B、变性蛋白质难被蛋白酶水解 C、变性蛋白质的溶液粘度下降 D、蛋白质出现沉淀不一定就是蛋白质变性
A、A、用三氯醋酸沉淀 B、B、用苦味酸沉淀 C、C、用重金属盐沉淀 D、D、低温盐析
A、透析法 B、沉淀法 C、变性 D、加热
A、淀粉完全糊化，蛋白质开始变性。 B、淀粉完全糊化，蛋白质完全变性。 C、淀粉进入糊化阶段，蛋白质完全变性。
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