【单选题】
蛋白质变性后,疏水侧链暴露在外,肽链融汇相互缠绕继而聚集,因而从溶液中析出,这一现象被称为:()。
A、蛋白质沉淀
B、蛋白质凝固
C、蛋白质复性
D、蛋白质浓缩
A、蛋白质沉淀
B、蛋白质凝固
C、蛋白质复性
D、蛋白质浓缩
A、氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位 B、带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧,面向水相 C、蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素之一 D、蛋白质的高级结构主要靠次级键维持
A、胰岛素分子是由两条肽链构成,所以它是多亚基蛋白,具有四级结构 B、蛋白质基本结构(一级结构)中本身包含有高级结构的信息,所以在生物体系中,它具有特定的三维结构 C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团,避开水相,相互聚集的倾向,对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用 D、亚基间的空间排布是四级结构的内容,亚基间是非共价缔合的
A、胰岛素分子是由两条肽链构成,所以它是多亚基蛋白,具有四级结构 B、蛋白质基本结构(一级结构)中本身包含有高级结构的信息,所以在生物体系中,它具有特定的三维结构 C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团,避开水相,相互聚集的倾向,对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用 D、亚基间的空间排布是四级结构的内容,亚基间是非共价缔合的