【单项选择题】
酿造白葡萄酒时采取（）发酵的方法。
A、A.果汁和果皮一起
B、B.果汁澄清
C、C.果汁和果皮分别
D、D.去除果皮
查看正确答案A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒 B、白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃ C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味 D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
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