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【单选题】

粉连续蒸煮糖化流程中不需要下列哪个设备（）。

A、蒸煮罐

B、冷凝器

C、后熟器

D、连续稀释器

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第1题

[填空题] 罐式连续蒸煮糖化流程中后熟器的作用是（）。

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第2题

[填空题] 罐式连续蒸煮糖化流程中最后一个后熟器的作用主要是（）。

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第3题

[判断题] 淀粉蒸煮糖化流程中，料液靠泵在几个后熟器之间输送。

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第4题

[单选题] 淀粉蒸煮糖化流程中最后一个后熟器的作用是（）。

A、气液分离 B、加热 C、高温维持 D、冷却

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第5题

[] 列哪些设备或流程中，同时需要加热以及冷却装置的有（）。

A、A.真空冷冻干燥设备 B、B.空气过滤系统 C、C.培养基的连消系统 D、D.淀粉质原料的糖化流程

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第6题

[单选题] 售酒设备不包括下列的哪个装置？（）

A、售酒冷库 B、不锈钢桶 C、二氧化碳钢瓶 D、糖化锅

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第7题

[判断题] 罐式连续蒸煮的特点是中温缓慢蒸煮，压力较低，对原料的粉碎度要求不高。

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第8题

[单选题] 下列工单流程中，在信息运维综合监管系统（IMS）设备管理模块中，可以通过具体设备直接开出的是哪个（）

A、值班管理流程 B、缺陷管理流程 C、事件管理流程 D、咨询管理流程

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第9题

[] 在蒸煮香肠和西式火腿的工业生产中需要哪些机械设备？

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