A、糖类
B、钙
C、铁
D、维生素
A、尽量选用新鲜蔬菜 B、先切后洗 C、先洗后切 D、急火快炒
A、A.食物供给不足 B、B.食物中营养素缺乏 C、C.营养素吸收利用障碍 D、D.营养素需要量增加 E、E.营养素的破坏或丢失增加
A、蛋白质 B、无机盐 C、脂肪 D、维生素B1
A、A.是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量 B、B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量 C、C.是能量分解出的一种营养素 D、D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
A、弥补天然食物营养缺陷 B、补充食品生产、储运过程营养素的丢失 C、简化膳食处理，方便营养素摄取 D、适应不同人群营养需要 E、预防区域性营养不良
A、蒸制的馒头 B、炸油条 C、干拌面 D、方便面
A、维生素C B、铁 C、叶酸 D、钙化醇
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