【单选题】
纳豆是将蒸煮后的大豆，接种（）经发酵而成的一种发酵性豆制品。
A、酵母菌
B、纳豆菌
C、霉菌
D、乳酸杆菌
查看正确答案A、豆腐 B、面粉 C、面筋 D、腐乳白坯
A、酵母菌
B、纳豆菌
C、霉菌
D、乳酸杆菌
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