A、A、广州菜
B、B、潮州菜
C、C、东江（客家）菜
D、D、海南菜
A、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜 B、苏菜、粤菜、闽菜、湘菜 C、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜 D、粤菜、浙菜、湘菜、徽菜
A、粤菜 B、徽菜 C、苏菜 D、闽菜 E、淮扬菜
A、鲁菜 B、粤菜 C、淮扬菜 D、川菜
A、A.粤菜 B、B.淮扬菜 C、C.鲁菜 D、D.川菜
A、东北部菜系、北部菜系、中部菜系、南部菜系 B、东北部菜系、西部菜系、中部菜系、南部菜系 C、南部菜系、东部菜系、西部菜系、东北部菜系
A、“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜 B、我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等 C、端午节吃粽子是为了纪念屈原 D、西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等
A、八大菜系包括鲁、川、粤、闽、苏、赣、湘、徽系 B、鲁菜从宋代开始成为“北食”的代表，是明、清两代的宫廷御膳主体 C、粤菜以广州、潮州、东江三地的菜为代表，以酸、麻而负盛名 D、闽菜起源于湖南省闽侯县，著名菜肴“佛跳墙”就隶属这一菜系
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