【单项选择题】
利用灯光透视检验鸡蛋时气室较大，蛋黄阴影明显的蛋是（）。
A、A.陈次蛋
B、B.鲜蛋
C、C.劣质蛋
D、D.破损蛋
查看正确答案A、鸡蛋黄比较难以消化 B、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素 C、鸡蛋黄含有丰富的碘 D、鸡蛋黄添加不方便
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第7题
A、将被试者分为两组，分别食用蛋黄和蛋清，结果发现食用蛋清的一组被试者体内胆固醇含量明显增加 B、将被试者分为两组，分别食用蛋黄和蛋清，结果发现两组被试者体内胆固醇含量没有明显差异 C、将被试者分为两组，一组食用蛋黄，一组不食用蛋黄，半年后发现没有食用蛋黄的被试者体内胆固醇含量有所减少 D、将被试者分为两组，一组食用蛋黄，一组不食用蛋黄，半年后被试者体内的胆固醇含量均没有发生变化
