搜题

【单项选择题】

制作名菜“宫保鸡丁”的必备配料是（）。

A、A.核桃

B、B.花生

C、C.腰果

D、D.松籽

查看正确答案

更多“制作名菜“宫保鸡丁”的必备配料是（）。”相关的问题

第1题

[判断题] 传统名菜宫保鸡丁正宗的配料是花生仁。

点击查看答案

第2题

[单选题] 下列最适宜用鸡腿肉制作的菜肴是（）。

A、油爆鸡丁 B、芫爆鸡丁 C、宫保鸡丁 D、酱爆鸡丁

点击查看答案

第3题

[] 酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是味型和（）的不同。

A、A.配料 B、B.刀工成形 C、C.火力火候 D、D.主料选用

点击查看答案

第4题

[单选题] 下列各道名菜不属于川菜的是（）。

A、宫保鸡丁 B、鱼香肉丝 C、夫妻肺片 D、东安仔鸡

点击查看答案

第5题

[判断题] 制作宫保鸡丁使用的辣味调料是豆瓣酱。

点击查看答案

第6题

[单选题] 制作宫保鸡丁使用的最佳辣味调料是（）。

A、豆豉 B、泡椒 C、豆瓣酱 D、干红椒

点击查看答案

第7题

[判断题] 酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是刀工切配的不同。

点击查看答案

第8题

[单选题] 制作宫保鸡丁放入炸制酥脆花生米的最佳时机是（）。

A、加热中 B、出锅时 C、出锅后 D、加热前

点击查看答案

第9题

[] 川菜中“宫保鸡丁”中“宫保”指什么？

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服