A、第一,成本;第二,产品的风味、口味质量;第三,产量;第四,食品安全 B、第一,产量;第二,成本;第三,食品安全;第四,产品的风味、口味质量 C、第一,食品安全;第二,产品的风味、口味质量;第三,产量;第四,成本 D、第一,产品的风味、口味质量;第二,食品安全;第三,产量;第四,成本
A、防止食品腐败变质 B、改善食品感官性状及物理状态 C、提高食品质量及花色品种 D、提高食品营养价值 E、以上都是
A、条形码、食品名称和配料是否相符 B、生产企业、净含量 C、生产日期和保质期、热量和营养素 D、以上都是
A、防止食品腐败,延长食品可供使用的期限 B、改善食品风味 C、便于携带运输 D、以上都是
A、坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美,而且含量很高 B、坚果类食品的矿物质含量很高,特别是微量元素 C、坚果类食品是维生素E的上好来源 D、坚果类食品的脂肪含量多半超过40%
A、不应对人体产生任何健康危害 B、不应掩盖食品原有风味 C、不应降低食品本身的营养价值 D、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
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