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【单选题】

餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。

A、分析有害物质的种类

B、看酒精度

C、品酒体

D、看产地

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更多“餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。”相关的问题

第1题

[单选题] 客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看一遍菜单，服务员就要为客人点菜，导致客人不悦。这说明服务员没有能够（）。

A、随机应变 B、掌握灵活性 C、掌握服务时机 D、提供针对性服务

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第2题

[单选题] 餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。

A、贡献大小 B、能否主动为宾客服务 C、劳务活动 D、服务劳动

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第3题

[单选题] 餐厅服务员要以自己的（）服务，去赢得宾客的信誉。

A、主动 B、热情 C、熟练 D、微笑

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第4题

[单选题] 当服务员与客人交谈时眼睛（），客人会觉得服务员在忙着自己的事，并不希望真的与自己沟通。

A、注视对方 B、看着客人 C、与客人目光交流 D、不看对方

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第5题

[单选题] 当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。

A、询问客人谁会修理 B、安慰客人不要慌张 C、提醒客人赶快点燃蜡烛 D、说服客人立即离开餐厅

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第6题

[单选题] 走进餐厅入座时，怎样的举止是符合文明礼仪的（）

A、进入餐厅，东张西望，指指点点，大声商量 B、无视有否客人预定，找到自己喜欢的位置直接坐下 C、问讯服务员，挑选未预定的位置 D、无视引领服务人，随意乱闯

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第7题

[简答题] 邹先生在餐厅里找了一个角落的位置坐下后，服务员立刻拿来精致的菜单，请客人点菜，邹先生点了许多，服务员友善地询问道：“先生，是否还有其他客人一起用餐？”邹先生说：“没有啊。”服务员说：“先生，我们餐厅的菜肴分量很足，您先少点几个，不够的话再点也很方便。”邹先生听罢笑了：“对，吃不完也是浪费。那我先点三个吧。”在优雅的背景音乐中，邹先生愉快地用餐，服务员适时地为邹先生更换餐碟、斟倒酒水，整个用餐过程都让邹先生感到非常的满意。临行时他对服务员说：“我还会来的。”怎么树立正确的客户服务理念？

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第8题

[单选题] 餐厅陈设要为（）提供方便。

A、宾客就餐 B、服务员席间服务 C、宾客就餐和服务员席间服务 D、管理人员

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第9题

[简答题] 邹先生在餐厅里找了一个角落的位置坐下后，服务员立刻拿来精致的菜单，请客人点菜，邹先生点了许多，服务员友善地询问道：“先生，是否还有其他客人一起用餐？”邹先生说：“没有啊。”服务员说：“先生，我们餐厅的菜肴分量很足，您先少点几个，不够的话再点也很方便。”邹先生听罢笑了：“对，吃不完也是浪费。那我先点三个吧。”在优雅的背景音乐中，邹先生愉快地用餐，服务员适时地为邹先生更换餐碟、斟倒酒水，整个用餐过程都让邹先生感到非常的满意。临行时他对服务员说：“我还会来的。”这个案例中的包含了哪些服务的内容？

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