【单项选择题】
中餐宴会服务中有入席拉椅让座的服务环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，要求（）。
A、A.女士优先
B、B.主人优先
C、C.先宾后主
D、D.随即拉椅
查看正确答案A、菜肴服务 B、席间服务 C、送客服务 D、结束工作
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第3题
A、是中餐接待中标准较高，要求很严格的一种服务方式 B、它的最高表现形式是国宴 C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题，创造符合宴会主题的餐饮氛围 D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务 E、掌握各种宴会礼节，提供高档次的服务
