【单选题】
按进餐的种类,中餐服务方式除团体包餐和零餐点菜服务外还包括()。
A、自助+柜台服务
B、自助服务
C、宴会服务
D、全服务式
A、自助+柜台服务
B、自助服务
C、宴会服务
D、全服务式
A、零餐点菜服务是餐厅接待中最经常最主要的接待服务方式 B、团体包餐有人数较多、标准统一、菜式统一的特点 C、零餐点菜服务对服务员的要求不是较高 D、服务员在餐前了解客人的情况 E、团体餐一般采取合食和分食两种形式