【多选题】
有关宴会服务知识正确的是（）。
A、是中餐接待中标准较高，要求很严格的一种服务方式
B、它的最高表现形式是国宴
C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题，创造符合宴会主题的餐饮氛围
D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务
E、掌握各种宴会礼节，提供高档次的服务
查看正确答案
A、根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具 B、根据菜单备足需要更换的餐具数量 C、根据菜单准备相搭配的酒水 D、根据菜单准备好账单
