A、弓扣
B、米龙
C、元宝肉
D、腱子肉
A、三岔 B、磨档 C、腱子肉 D、黄瓜条
A、牛后腿肉由半龙、里子盖、子盖、后腱子四部分组成 B、牛后腿肉由牛脯、后腱子、子盖、里子盖四部分组成 C、牛后腿肉由后腱子、里子盖、子盖、牛尾四部分组成 D、牛后腿肉由牛尾、半龙、子盖、里子盖四部分组成
A、外脊肉 B、里脊肉 C、前腿肉 D、后腿肉
A、黄瓜条 B、上脑 C、下三岔 D、磨裆
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