【单选题】
食堂应设置独立的操作间、售饭（菜）间，储藏间和燃气储存房间，门扇下方应设不低于（）。
A、0.2m的防鼠挡板
B、0.2m的门槛
C、0.2m的台阶
D、0.2m的踏步
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第3题
A、食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外 B、食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施 C、食堂应设置独立的制作间、储藏间 D、食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品
第9题
A、食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外 B、食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于15m C、食堂应设嚣独立的制作间、储藏间 D、食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品
