搜题

【判断题】

各种面食类配菜大都用于意大利式菜肴。

查看正确答案

更多“各种面食类配菜大都用于意大利式菜肴。”相关的问题

第1题

[单选题] 各种面食类配菜大都用于（）菜肴。

A、法式 B、美式 C、意大利式 D、德式

点击查看答案

第2题

[判断题] 各种米饭类配菜大都用于德式菜肴。

点击查看答案

第3题

[判断题] 意大利菜喜欢以面食做菜。

点击查看答案

第4题

[判断题] 制作米兰式煎猪排时，应配以炒意大利面条作为配菜。

点击查看答案

第5题

[单选题] 下列那类菜肴适宜使用米饭类配菜（）

A、铁扒菜肴 B、炸制菜肴 C、烤制菜肴 D、烩制菜肴

点击查看答案

第6题

[单选题] （）较法式服务节省人力，服务速度也较快餐厅的空间利用率高，又能显示其讲究优雅的特点。

A、美式服务 B、英式服务 C、俄式服务 D、意大利式

点击查看答案

第7题

[单选题] 以下食品中哪种可能腐败最快（）。

A、一盒意大利面食 B、一袋面粉 C、一罐盐 D、一磅汉堡肉

点击查看答案

第8题

[简答题] 元朝时期，中外交流频繁，著名的意大利旅行家马可波罗写下了哪本书生动描述了大都，杭州等城市的繁荣景象？

点击查看答案

第9题

[单选题] 制作俄式炒牛肉丝，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。

A、炸土豆条 B、炒意大利面条 C、黄油米饭 D、煮土豆

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服