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制面点生坯,锅内水要充足,一般水要比生坯...
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提问人:网友
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【单选题】
煮制面点生坯,锅内水要充足,一般水要比生坯多()。
A、数倍
B、几倍
C、两倍
D、多倍
查看正确答案
更多“煮制面点生坯,锅内水要充足,一般水要比生坯多()。”相关的问题
第1题
[单选题]
煮
制
面点
生坯
时,
一般
先将
水
(),然后才能将
生坯
下入
锅内
。
A、烧热 B、烧开 C、加热 D、升温
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第2题
[单选题]
煮
制
面点
生坯
时,
要
根据不同的品种()或分次将
生坯
放入沸
水
锅内
。
A、2次 B、3次 C、4次 D、1次
点击查看答案
第3题
[判断题]
煮
制
面点
生坯
要
根据品种的形状掌握
煮
制
的品种。
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第4题
[判断题] 连续
煮
制
面点
生坯
时,
要
适时加
水
、换
水
,以保持汤
水
清澈。
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第5题
[判断题] 煮的方法
一般
是先将
水
烧开,然后才能将
面点
生坯
下入
锅内
煮。
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第6题
[单选题] 煮的方法
一般
是先将
水
烧开,然后才能将
面点
()放入
锅内
煮。
A、
生坯
B、饺子 C、面条 D、大米
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第7题
[单选题] 煮的方法
一般
是先将
水
烧开,然后才能将
面点
()放入
锅内
煮。
A、
生坯
B、饺子 C、面条 D、大米
点击查看答案
第8题
[判断题] 煮是指将成型的
生坯
(或颗粒)投入
水
锅内
(冷
水
或沸
水
),利用
水
受热后产生的温度使
生坯
成熟的熟
制
工艺。
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第9题
[单选题] 煮是指将成型的
面点
()投入
水
锅内
(冷
水
或沸
水
),利用
水
受热后产生的温度使
生坯
成熟的工艺。
A、
生坯
B、饺子 C、面条 D、大米
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