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【单选题】

测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()

A、调节溶液pH 值

B、防止Vc 氧化损失

C、吸收样品中的Vc

D、参与反应

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第1题

A、红细胞抗坏血酸含量  B、血清抗坏血酸含量  C、白细胞抗坏血酸含量  D、抗坏血酸负荷试验  E、血清碱性磷酸酶活性  

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第4题

A、L-抗坏血酸  B、核黄素  C、L-抗坏血酸钠  D、烟酰胺  E、β-胡萝卜素  

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第5题

A、氧清除剂  B、金属离子螯合剂  C、自由基吸收剂  D、抗氧化增效剂  

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第7题

A、油酸  B、苯甲酸  C、草酸  D、抗坏血酸  

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第8题

A、油酸  B、苯甲酸  C、草酸  D、抗坏血酸  

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第9题

A、自由基阻断剂  B、抗还原剂  C、抗氧化剂  D、自由基猝灭剂  

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