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【填空题】

发酵过程节能的方法有（）、（）、（）。

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第1题

[填空题] 发酵过程的检测方法有（）、（）、（）、以及生物学和生物化学测量。

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第2题

[] 发酵过程中降低原料成本的方法有（）、（）、（）。

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第3题

[填空题] 发酵过程中提高设备利用率的方法有（）、（）、（）。

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第4题

[填空题] 建筑节能方法有在（）、（）、（）、（）和（）采取适合地方特点的措施以实现节能的建筑节能方法。

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第5题

[填空题] 建筑节能方法有在（）、（）、（）、（）和（）采取适合地方特点的措施以实现节能的建筑节能方法。

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第6题

[填空题] 发酵方法有（）、酒精发酵和醋酸发酵。

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第7题

[] 红葡萄酒需要进行前发酵和后发酵，一般（）

A、A.前发酵时间为1～3d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程 B、B.前发酵时间为5～7d，后发酵为60d左右，才能完成发酵过程 C、C.前发酵时间为5～7d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程

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第8题

[填空题] （）常用于发酵过程中空气的灭菌，从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵工程的（）过程。

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第9题

[] 发酵设备中需要测定的物理参数有（）、（）、（）和（）等，这些物理参数一般可方便地应用仪器、仪表进行测定。发酵过程中常测定的生物参数有（）、（）和（）等。

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