【单选题】
红皮土豆的特点是外皮暗红，质地紧密，（）
A、水分少，质量较次
B、水分多，质量较次
C、水分少，质量较好
D、水分多，质量较好
查看正确答案A、乳白色，淀粉含量高 B、乳白色，淀粉含量低 C、暗黄色，淀粉含量高 D、暗红色，淀粉含量低
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