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【单选题】

茶叶中有（）多种化学成分。

A、100

B、200

C、500

D、600

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第1题

[判断题] 茶叶中含有100多种化学成分。

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第2题

[单选题] 茶叶中含有（）多种化学成分。

A、100 B、200 C、500 D、600

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第3题

[单选题] 茶叶中含有（）多种化学成分。

A、100 B、300 C、600 D、1000

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第4题

[简答题] 茶叶中的主要化学成分是？

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第5题

[填空题] 茶叶中含有（）种化学成分

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第6题

[单选题] 引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分？（）

A、氨基酸类 B、多酚类化合物 C、生物碱类 D、茶多糖

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第7题

[] 化学成分可以通过化学的、物理的多种方法来分析鉴定，下面方法中（）不能分析或鉴定材料的化学成分。

A、A.化学分析法 B、B.光谱分析法 C、C.火花鉴别法 D、D.热分析法

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第8题

[判断题] 温度是决定茶叶成分发生化学变化的重要因素，温度越高，陈化越快。

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第9题

[判断题] 保管不当，茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化，从而引起茶叶变质、陈化。

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