【单选题】
粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。
A、麦芽糖
B、葡萄糖
C、果糖
D、己糖
查看正确答案A、葡萄糖 B、半乳糖 C、麦芽糖 D、糖原
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第9题
A、蔗糖能被加热融化形成外观和甜度都和蜂蜜相似的液体 B、蔗糖能溶于水，形成水溶液的甜度和风味和蜂蜜相似 C、蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖各占一半的转化糖，该转化糖比原来的蔗糖甜，而蜂蜜的主要成份为转化糖 D、蜂蜜的主要成分就是蔗糖
