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提问人：网友 发布时间：
【填空题】

干燥速率既和传热速率有关，又和（）速率有关，干燥过程中，干燥介质既是载体又是（）。

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更多“干燥速率既和传热速率有关，又和（）速率有关，干燥过程中，干燥介质既是载体又是（）。”相关的问题
第1题
[判断题] 对流干燥中，干燥速率由传质速率和传热速率共同控制。

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第2题
[] 等速干燥阶段中，在给定的干燥空气条件下，对于干燥速率的正确判断是：（）

A、A.干燥速率随物料种类、质量不同而有差异  B、B.干燥速率随物料质量不同而有变化，而与种类不同无关  C、C.对不同质量、种类的物料，干燥速率实质上相同  D、D.以上都不对  

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第3题
[判断题] 物料的干燥速率取决于表面汽化速率和内部湿分的扩散速率。

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第4题
[填空题] 在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5，干基，下同，开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（），平衡含水量为（）。

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第5题
[单选题] 下面关于系统进行稳定传热时的说法哪一个是错误的（）

A、通过一定传热面的传热速率不随时间变化，为一定值  B、系统中任一点的温度维持恒定  C、总的传热速率等于通过垂直于热流方向的各层传热面的传热速率之和  D、系统中任一传热面上的热通量在过程中不变  

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第6题
[单选题] 判断下面关于系统进行稳定传热时的说法哪一个是错误的，错误的是（）

A、通过一定传热面的传热速率不随时间变化，为一定值；  B、系统中任一点的温度维持恒定；  C、总的传热速率等于通过垂直于热流方向的各层传热面的传热速率之和；  D、系统中任一传热面上的热通量在过程中不变。  

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第7题
[单选题] 在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5（干基，下同），开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（）。

A、0.5  B、0.2  C、0.02  D、0.25  

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第8题
[单选题] 强制对流传热的速率比自然对流传热速率（）。

A、相同  B、快  C、慢  

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第9题
[单选题] 物料的临界水分因物料的性质，厚度和干燥速率的不同而异。同一物料，如干燥速率（），则临界含水量（）；在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量愈高。

A、增加、降低  B、降低、减少  C、降低、增加  D、增加、增大  

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