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【简答题】

酵母细胞是怎样进行繁殖的？

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第1题

[填空题] 酵母菌是（）真核生物，酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞核，还有（）。酵母菌的繁殖方式，多行（）。

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第2题

[简答题] 酵母菌对氧气的需求是怎样的？写出在有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸的反应式。

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第3题

[填空题] 酵母通过（）进行无性繁殖，霉菌通过（）进行繁殖。

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第4题

[填空题] 霉菌繁殖方式是（），细菌的繁殖方式是（），酵母主要繁殖方式是（）。

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第5题

[填空题] 防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。

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第6题

[填空题] 某些酵母在繁殖过程中，芽体不脱落，并相连接成藕节状，形似菌丝称（）引起寄主细胞裂解的噬菌体称（）；鞭毛的化学成分为（）。

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第7题

[填空题] 适合酵母菌繁殖的温度是（），用酵母菌酿酒时温度一般控制在（）。

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第8题

[单选题] 下列关于酵母菌的叙述中错误的是（）

A、酵母菌只能进行无氧呼吸 B、在有氧环境中可以进行有氧呼吸 C、在缺氧环境中可以进行无氧呼吸 D、酵母菌是单细胞生物

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第9题

[单选题] 下列关于温度对酵母生长的影响，正确的是（）

A、当温度达到20℃的时候，酵母菌的繁殖速度最快 B、在一定范围内，随着温度的升高，酵母代谢的甘油产量降低 C、在13~14℃的时候，发酵启动困难，当温度超过15℃的时候，酵母菌开始繁殖 D、当温度达到35℃时酵母的发酵速度最快

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