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【填空题】

根据烟叶外观特性的变化，烘烤全过程分为（）五个阶段

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第1题

[填空题] 根据烟叶外观性状的变黄，烘烤过程分为：（）

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第2题

[判断题] 烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。

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第3题

[判断题] 烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。

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第4题

[简答题] 试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？

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第5题

[判断题] 烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。

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第6题

[简答题] 简述烟叶烘烤过程中湿球温度对烟叶烘烤的意义

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第7题

[简答题] 说明烤烟烟叶在烘烤过程中主要化学组成变化的基本规律

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第8题

[简答题] 简述三段式烘烤过程中，烟叶物质转化、生化变化的特点

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第9题

[填空题] 烟叶在烘烤过程中颜色变化，其实质是：（）。

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